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Présent comme chaque année aux Florilèges, Bernard Savreux a été invité à présenter ses ruches sur le plateau d'Antenne Réunion

43ème édition de la Foire Agricole de Bras Panon Partie3

Par Alexandre Dupuis Sous la Varangue N°87

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6 médailles sur 11 produits présentés

salon de l'agriculture de Paris 2022 

Médaille D’OR

CONFITURE LITCHI FRUIT DE LA PASSION

MIEL DE CRU : LITCHI CREMEUX

Médaille D’ARGENT

MIEL DE BAIES ROSES

CONFITURE MANGUE LITCHI VANILLE

MIEL DE TAN ROUGE

Médaille DE BRONZE

CONFITURE DE BANANES CITRON VANILLE

bernard savreux 974

Pour mieux vous conseiller, Bernard votre apiculteur,

à suivi une formation à la dégustation de miel avec Etienne Bruneau. 

 

Eléments de base de la dégustation des miels et vocabulaire permettant de caractériser le visuel, l’olfactif, les arômes et les saveurs et sensations d’un miel.
- Les saveurs et sensations tactiles (états de cristallisation… - défauts)
- Les grandes classes aromatiques au travers de miels monofloraux
- Caractéristiques organoleptiques des principaux miels monofloraux
- Caractérisation globale d’un miel
- Connaître une technique de dégustation du miel.
- Savoir différencier les miels sur base de leurs saveurs, odeurs et arômes.

 

 

 

Nous sommes présents aux Florilèges de la Ville du Tampon

jusqu'au dimanche 14 novembre !

Venez découvrir nos miels et confitures Médaillés sur notre stand

le rucher 974
votre apiculteur à la Réunion 974 | Le Rucher d'Autre Foies

JE ME RENSEIGNE

production miel à la Réunion 974 | Le Rucher d'Autre Foies

0692 703 230
savreux.marie-marthe@orange.fr
32 Rue Voltaire Les Makes, 97450 Saint-Louis